By januari 20, 2017 3:55 pm Lees verder →

Nog eens 3 (weer andere) wafel recepten (oa met cognac)

Roerdalen – Eerder verschenen op deze site 3 wafelrecepten en nu tweer 3 andere met oa sinasappel en cognac-smaak
– 1/2 pond boter (smelten)
– 2 vanillesuiker
– 375 gram basterdsuiker
– 5 eieren
– zout
– sap van 1 sinaasappel
– 1/2 glaasje cognac
dit allemaal samen kloppen.
hierna:
– 1 pond bakmeel of bloem
– 1 pakje bakpoeder
deze samen zeven en langzaam toevoegen aan het beslag.
Let op: Niet met de mixer!!
5
– 4 eieren
– 3 ons basterdsuiker wit
– 4 vanillesuiker
deze samen kloppen in een beslagkom terwijl deze in heet water staat. Let op dat er geen water bij het beslag komt.
– 150 gram boter + iets zout smelten
– 4 ons cakemeel
boter en de cakemeel door het beslag roeren en bakken in het wafelijzer.
6
– 1 pond bloem
– 3 eieren
– 125 gram gele basterdsuiker
– 50 gram boter
– 1 vanillesuiker
– 1/2 pakje bakpoeder
– geraspte citroen
– iets melk
eiwit stijfkloppen. Hierna alles samen doorkloppen, maar let op dat het eiwit er pas als laatste bijkomt.



Posted in: roerdalen