Author Archive: admin

rss feed

By maart 2, 2019 2:13 pm Lees verder →

Roerdaljournaal.nl (Video) Nummer 2 LVK 2014: Drie daag vasteloavend (Spic en Spoan – Susteren)

. Roerdalen/Susteren – Drie daag Vastelaovend van het duo Spic en Span uit Susteren heeft ook een voortreffelijke klassering gekregen tijdens de finale van het LVK 2014: op een gedeelde eerste plaats met evenveel punten als de winnaars uit Grubbenvorst met Onhendig leedje. De beslissing lag daardoor voor het eerst in de historie van het […]

Posted in: roerdalen, video
By maart 1, 2019 10:33 am Lees verder →

Roerdaljournaal.nl (Video) LVK 2012 Finalewinnaar Doot ’s gek (W-Dreej uit Venlo): maar 4 punten meer dan nummer 2 (Toddezek)

Roerdalen/Venlo – De finale van het LVK 2012 vrijdag 3 febr. werdgewonnen door het Venlose trio W-Dreej, nu met – Doot ’s gek. Aldus Roerdaljournaal.nl. Op die site ook dit en veel meer carnavalsliederen uit de afgelopen jaren en ook dit haar. ‘De Miemelaer’ van De Toddezek werd met 4 punten achterstand tweede, de Geliende […]

Posted in: roerdalen, video
By december 29, 2018 1:55 pm Lees verder →

Roerdaljournaal.nl : Recept rollade in de oven (kalfsvlees of varkensvlees)

Roerdalen – Een recept voor Kerstmis voor 6 personen. Het lekkerste is halfstok and maar een(goedkopere) varkensrollade kan ook en is smaakvol.
Bent u met minder dan 6 personen dan hoeveelheden aanpassen in verhouding.
Benodigdheden:
– Kalfsrollade 1.5 kilo
– Boter 150 gram
– Kalfsfond 1 potje doosje
– Witlof 6 stronkjes
– Ham 6 plakken, in de lengterichting halveren
– Witte wijn 0.2 liter
– Aardappel kroketjes 24
– Peper

Bereiding:

Posted in: recept, roerdalen
By december 29, 2018 12:13 pm Lees verder →

Roerdaljournaal.nl herhaalt bekroond Kerst-recept: Gebraden hazenrug met rode wijnsaus en gepofte appel (4 personen)

Roerdalen – Een Kerstrecept: Gebraden hazenrug met rode wijnsaus en gepofte appel (4 personen)

Benodigdheden:

– 4 hazenruggen

– zout

– peper

– 50 gram boter

Voor de saus:

– 2 eetl. boter of olie

– 1 fijngesneden sjalot

– ½ plak ontbijtkoek, verkruimeld

– 1 geperst teentje knoflook

– 1 dl rode wijn

– 3 dl wildfond (pot)

– 20 gram geraspte pure chocolade

Voor de gepofte appels:

– 4 stevige appels

– 4 klontjes boter

– 2 eetl. cranberrycompote (pot)

– 2 dl vers sinaasappelsap

– 1 theel. piment

En verder:

– een ingevette ovenschaal

– een ovenvaste braadpan

Bereiding:

Posted in: recept, roerdalen
By december 28, 2018 5:11 pm Lees verder →

Recept Nieuwjaar: Eendenborstfilet met appel en sinaasappel-honingsaus

Roerdalen – Op de site van www.roerdaljournaal.nl een recept voor Kerstmis of Oud en Nieuw: gemakkelijk en vooral te bereiden en bijna nooit een mislukking. Lees ook de tips aan het eind van het recept.

Eendenborstfilet met appel en sinaasappel-honingsaus

Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal Personen: 4

Ingredienten

1 appel

1 eetl. citroensap

4 eendenborstfilets, op kamertemperatuur

50 gr. koude boter in kleine blokjes

2 (pers)sinaasappels, geperst

1 eetl vloeibare honing

1 theel. tijm

Benodigdheden

Posted in: recept, roerdalen
By december 28, 2018 3:02 pm Lees verder →

Roerdaljournaal.nl : (Video) 7 bekende Kerstliederen met tekst op scherm, gezongen door kinderenl

Posted in: video
By december 26, 2018 9:30 am Lees verder →

Recept voor lekkere Belgische wafels

Roerdalen – Een Belgische fan van het Roerdal Journaal stuurde ons het volgende Belgisch wafelrecept (in zijn geheel te lezen: www.roerdaljournaal.nl NB: wafelijzer op de goede temperatuur. Ingrediënten: 500 gr margarine 550 gr fijne suiker 10 eieren 4 pakjes vanillesuiker 2 pakjes bakpoeder 1 kg witte bloem Bereidingswijze: Doe de eigelen en eiwitten in aparte […]

Posted in: recept, roerdalen
By december 23, 2018 8:12 am Lees verder →

Bekroond: Grootmoeders recept op www.roerdaljournaal.nl :konijn op Belgische wijze in donker bier-saus

Roerdalen – Op de site www.roerdaljournaaln exclusief: een bekroond lekker konijnrecept; (waar u leest konijn kunt u ook lezen konijnenbouten) 1 konijn van ongeveer 1200 gram ( 4 poten 1 rug) , of 4 tot 5 konijnenbouten 250 gram vers spek, of in dobbelsteentjes of 2 ons spekrollade 2 flinke uien, in ringen 2 takjes […]

Posted in: recept, roerdalen
By december 21, 2018 10:27 am Lees verder →

Kerstrecept (snel) : Kipfilets in paprika; aardappelschijfjes, compote en ijs na

Roermond – Kerstrecept (snel en lekker); kan ook op een gewone dag… en staat in nog geen half uur op tafel. Volledig recept nu op www.roerdaljournaal.nl Ingrediënten 2-4 kipfilets 2 tl Oosters kruidenmengsel van de toko of supermarkt 1-2 lenteuitjes in ringen 1-2 rode en groene paprika in reepjes Makkelijk en lekker gerecht. Voorbereiding: 5 […]

Posted in: recept, roermond
By december 20, 2018 2:01 pm Lees verder →

Roerdaljournaal.nl : recept: Salade de Perigord (bij kalfsragout op grootmoederswijze)

Roerdalen – Eerder vandaag op de site Roerdaljournaal.nl een recept over kalfsragout op grootmoederswijze; lekker met aardappelgratin (recept ook morgen op deze site) en/of zilvervliesrijst en daarbij onontbeerlijk: SALADE UIT DE PÉRIGORD (4 pers) Benodigd: 500 gram sperzieboontjes 1 krulandijvie 4 artisjokbodems 100 gram verse ganzenlever 2 eetlepels olie 2 eetlepels sherryazijn zout versgemalen peper […]

Posted in: recept, roerdalen