Ga naar de inhoud

RoerdalJournaal

Het lokale nieuwsji voor Roerdalen en verdere info

Menu
Menu

Gezondheidsnet: daarom moet je blauwe bessen altijd wassen..

Geplaatst op 8 juli 20218 juli 2021 door admin

Roerdalen –

Waarom je blauwe bessen altijd moet wassen

Het antwoord is redelijk simpel: blauwe bessen worden bespoten met bestrijdingsmiddelen. Het is altijd belangrijk om groente en fruit af te spoelen, ook als deze biologisch zijn, maar niet-biologische bessen dienen extra goed schoongemaakt te worden. Toch is het landbouwgif niet de voornaamste reden om je blauwe bessen te spoelen.

Blauwe bessen in de gifmeter

De Environmental Working Group (EWG) is een Amerikaanse non-profitorganisatie die gespecialiseerd is in onderzoek en belangen behartigt op onder andere het gebied van landbouwgif, landbouwsubsidies en verantwoordingsplicht van bedrijven. Elk jaar brengt de EWG de ‘Dirty Dozen’ en ‘Clean Fifteen’ uit, een lijst van groenten en fruit gerangschikt op gebruikte bestrijdingsmiddelen. Het doet denken aan de Gifmeter van Weet wat je eet, een initiatief van Milieudefensie dat in 2016 is gestopt. Om alle groenten en fruit te vergelijken, gebruikt de EWG zes metingen van verontreiniging met bestrijdingsmiddelen:

  • Het percentage van geteste monsters met detecteerbare pesticiden.
  • Het percentage monsters met twee of meer detecteerbare bestrijdingsmiddelen.
  • Het gemiddelde aantal bestrijdingsmiddelen dat in één monster is aangetroffen.
  • De gemiddelde hoeveelheid gevonden bestrijdingsmiddelen, gemeten in deeltjes per miljoen.
  • Het maximale aantal bestrijdingsmiddelen dat op één monster is aangetroffen.
  • Het totale aantal op een gewas aangetroffen bestrijdingsmiddelen.

In de top drie van de ‘Dirty Dozen’ (ofwel: de meest bespoten groenten en fruit) staan in 2021 aardbeien, spinazie en boerenkool. Niet-biologische blauwe bessen staan dat jaar op nummer zestien in de Amerikaanse lijst, na sla en voor de komkommer. Niet slecht, maar ook absoluut niet de beste van de klas gezien de lijst doorloopt tot 46, waarbij bij nummer 46 de minste bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt.

Strenge regels in de EU

In de Europese Unie gelden er sinds 2011 strengere regels op het gebied van bestrijdingsmiddelen. Tientallen soorten landbouwgif zijn sinds dat jaar verboden. De stoffen die kankerverwekkend zijn, erfelijke afwijkingen of onvruchtbaarheid kunnen veroorzaken of hormoonverstorend kunnen zijn, zul je in de EU niet vinden op groenten en fruit, maar ondanks dat, kunnen er op niet-biologische blauwe bessen dus best wat landbouwgif of pesticiden zijn gespoten.

Voor die pesticiden hoeven we niet bang te zijn volgens professor Frank Devlieghere (vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit van de Belgische universiteit UGent). “De pesticiden die ze gebruiken, moeten afgebroken zijn tegen de tijd dat de producten bij de consument belanden en door hem gegeten worden. De concentratie pesticiden die nog op het fruit en de groente zit, zal dus al bijzonder klein zijn. En die verklein je nog eens door te wassen. Met water alleen haal je nooit alles weg, ook geen micro-organismen bijvoorbeeld”, zegt hij in een eerder interview met het AD. Wat je er wel af kunt wassen, zijn bijvoorbeeld grond en stofdeeltjes.

Zo kun je blauwe bessen het beste wassen

Om zo veel mogelijk aarde, stof en eventueel insecten van je blauwe bessen te wassen, kun je de bessen het beste een of twee keer omspoelen met water. Er wordt wel eens gezegd dat je ze kunt weken in azijn of een mengsel van baking soda met water om de pesticiden te verwijderen, maar er zullen altijd bestrijdingsmiddelen achterblijven op het groente en fruit, dat bevestigt ook het Voedingscentrum.

Kies liever voor biologisch of wrijf je groente en fruit voorzichtig schoon tijdens het afspoelen onder de kraan, maar maak je vooral niet te veel zorgen over het landbouwgif dat wordt gebruikt. In Nederland wordt door de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit regelmatig onderzoek gedaan naar resten bestrijdingsmiddelen op groenten en fruit. In verreweg de meeste gevallen voldoen de producten in de winkel aan de veilige norm. Lekker genieten van die blauwe bessen dus!

Recente berichten

  • Roerdaljournaal.nl: Bosz lijkt beste kans te maken als PSV-hoofdtrainer; ook Ron Jans genoemd en zelfs gebr Koeman ( ondanks bondscoach-functie)
  • Roerdaljournaal.nl: Site BUX (= ABN/AMRO)
  • Roerdaljournaal.nl citeert krant en site dagblad De Limburger : „Van de 64 miljoen euro die Verstappen dit jaar verdient, draagt hij 0 euro bij aan onderwijs en zorg, politie en brandweer. Helemaal niks”, zo schrijft auteur Bregman in een Linkedin-bericht. „Zelf profiteerde Verstappen van het publieke betaalde onderwijs op basisschool De Boomgaard in Maaseik en de middelbare school Trevianum in Sittard. Maar zijn eigen bijdrage aan de scholen van Nederland en België? Niks, nada, noppes.”
  • Roerdaljournaal.nl: – schrijver Rutger Bregman heeft harde kritiek geleverd op Formule 1-kampioen Max Verstappen. De geschiedkundige en schrijver vraagt zich af of Verstappen zichzelf nog wel in de spiegel aan kan kijken wegens gigantische belastingontwijking omdat hij in Monaco woont. Geschat wordt in een artikel in oa De Limburger dat hij als hij in zNederland gewoond zou hebben de schatkist met 300 miljoen gespekt zou hebben, aldus de krant De Limburger
  • Roerdaljournaal.nl : Keeper Flekken : ‘een droom komt uit…”Hij maakte indruk in de Bundesliga en werd in maart vorig jaar beloond met zijn debuut in het Nederlands elftal. Inmiddels staat hij op vier interlands voor Oranje. Flekken behoorde niet tot de selectie van het afgelopen wereldkampioenschap, maar is wel opgeroepen voor de finaleronde van de Nations League in juni. Flekken concurreert met Andries Noppert en Justin Bijlow voor een plek tussen de palen.

Recente reacties

    Archieven

    • mei 2023
    • april 2023
    • maart 2023
    • februari 2023
    • januari 2023
    • december 2022
    • november 2022
    • oktober 2022
    • september 2022
    • augustus 2022
    • juli 2022
    • juni 2022
    • mei 2022
    • april 2022
    • maart 2022
    • februari 2022
    • januari 2022
    • december 2021
    • november 2021
    • oktober 2021
    • september 2021
    • augustus 2021
    • juli 2021
    • juni 2021
    • januari 2021

    Categorieën

    • Geen categorie

    Meta

    • Inloggen
    • Berichten feed
    • Reacties feed
    • WordPress.org

    /

    © 2023 RoerdalJournaal | Aangedreven door Minimalist Blog WordPress thema