By februari 5, 2015 1:21 pm Lees verder →

Kookboek Fontys studenten tegen voedselverspilling

Roerdalen/Eindhoven – – Studenten van de marketingopleiding van de Fontyshogescholen hebben een kookboek gemaakt om voedselverspilling tegen te gaan. Dat deden ze om te leren hoe ze een bedrijfje moeten beginnen.

De studenten moeten met dat bedrijfje een product bedenken en dat in de markt zetten. Uit ervaring wisten ze dat je in de supermarkt meestal alleen maar vers verpakte etenswaren kunt kopen in porties voor twee personen.

“Dat betekent dat veel alleenstaanden te veel hebben en voedsel weggooien. Daarom hebben wij een kookboek gemaakt met recepten van de meest voorkomende halve porties die mensen over houden. De recepten zijn combinaties van die resten”, aldus de studenten op de site van Omroep Brabant.



Posted in: roerdalen