By juni 17, 2013 2:30 pm Lees verder →

www.roerdaljournaal.nl : Snel en eenvoudig aspergerecept met ei en zalm

Roerdalen – Een snel en eenvoudig asperge-recept uit Nederland voor een persoon

Ingredienten
Zie Bereiding
Bereiding
5 stuks geschilde asperges(vers) , 3 losgeklopte eieren, weinig boter, 60 gr. gerookte zalm. Kook de asperges gedurende 20 minuten tot hij gaar is.Doe de boter en de eieren in een pannetje en laat deze onder voortdurend roeren op In laag vuur gaar worden. Er kan evt. iets gehakte peterselie en bieslook toegevoegd worden maar dat hoeft niet. Neem een voorverwarmd bord. Leg hier de goed uitgelekte asperges op. Leg het roerei ernaast. De in dunne plakjes gesneden zalm uit een pakj kant en klaar bijv. En op de asperges leggen en direct serveren.



Posted in: recept, roerdalen