By oktober 29, 2016 8:07 pm Lees verder →

Soep-wedstrijd in Roggel groot succes

Roggel De door Zanggroep Eige Wies afgelopen zondag in La Rochelle georganiseerde eerste editie van de culinaire soepwedstrijd Gans Roggel Soept was een enorm succes. In de foyer van La Rochelle streden zes kandidaten om de eer en om de lekkerste soep van Roggel. Het publiek kon middels de aanschaf van een originele soepkom en door het proeven, ook stemmen. Binnen anderhalf uur waren de soepkommen uitverkocht en was er nog slechts een geringe hoeveelheid van de in totaal 30 liter soep, echter voldoende voor vakjury om eveneens de soepen te kunnen beoordelen. De door Eige Wies aangeboden soepkommen hebben inmiddels het predicaat collectors item. De zes verschillende soepen werden door de vakjury beoordeeld op geur, smaak, kleur, textuur, beleving, presentatie en originaliteit. De jury bestond uit Martijn Verstappen (Café Denneoord), Henk van den Beucken (instellingskok in Zorgcentrum Beek en Bos) en Huib Salimans (vakbekwaam hobbykok). Rick Ververs met zijn bospaddenstoelen soep werd eerste en veroverde de wisseltrofee.



Posted in: algemeen