![boterham met kersenjam op houten plank](https://www.landleven.nl/getmedia/3c2c2c6d-10ae-430f-a132-46ed98ac4f6a/kersenjam-min.jpg?width=816&height=544&ext=.jpg)
KERSENJAM AMARETTO
Roerdalen Een heerlijke jam, waarbij je het beste van het kersenseizoen in een potje vangt! Heerlijk op wit boerenbrood of op een croissantje metroomboter.
Bereidingstijd: 50 min.
DIT HEB JE NODIG:
- Sap van 1 citroen
- 30 ml amaretto
- 500 g geleisuiker speciaal
- 1 kg verse kersen (ongepit gewicht)
ZO GA JE TE WERK:
- Was de kersen en verwijder de steeltjes en de pitten.
- Halveer de vruchtjes en doe ze in een ruime pan.
- Voeg het citroensap en de geleisuiker toe.
- Breng het geheel aan de kook en laat het enkele minuten doorkoken (volg de aanwijzigen op de verpakking).
- Draai het vuur uit en roer er dan de amaretto door (Houd je niet van amaretto? Laat deze dan achterwege).
- Schep de jam direct in hete, schone jampotten en draai de deksels erop.
- Laat de potten rustig afkoelen.
![](https://www.landleven.nl/getmedia/2b982c07-d0f2-4dde-8241-fe65f6229611/wecken-gerelateerd-item.jpg?width=200&height=275&ext=.jpg)