Ga naar de inhoud

RoerdalJournaal

Het lokale nieuwsji voor Roerdalen en verdere info

Menu
Menu

Roerdaljournaal.nl: Recept voor een pasta met kip en Boursin-kaas (gemakkelijk en eenvoudig en lekker)

Geplaatst op 18 september 2022 door admin

Recept: gemakkelijke pasta met kip en Boursin

Pasta, Hoofdgerecht, 2 personen, Bereidingstijd 15 minuten, Mediterraan

Ingrediënten
150 gram penne rigate
1 scheutje vloeibare margarine of olijfolie
200 gram kipfilet
1 ui
1 courgette
1 rode paprika
1 kuipje boursin cuisine knoflook en fijne kruiden
zout en peper uit de molen
parmezaan om te raspen
Materialen
Wok of hapjespan
Bereiden
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water al dente. Snijd de kipfilet in reepjes. Snijd de uien in kwarten en vervolgens in plakjes. Snijd de courgette in schuine plakken en deze weer in reepjes. Snijd de paprika in de lengte in kwarten, verwijder zaad en zaadlijsten en snijd de kwarten dwars in reepjes.
Verhit de margarine of olie in de wok of hapjespan en bak de kipreepjes snel bruin op hoog vuur. Schep ze uit de pan. Roerbak nu uien, paprika en courgette op hoog vuur tot ze zacht zijn maar nog wel beet hebben. Voeg de kip toe en de boursin en warm alles door. Breng op smaak met zout en peper.
Giet de pasta af maar houd een lepel kookvocht achter om de saus iets mee te verdunnen. Schep de pasta door de saus en warm nog even door.
Serveer heet, eventueel bestrooid met geschaafde parmezaan.
Lekker met tomatensalad

Recente berichten

  • Roerdaljournaal.nl: Deze maand kaarsenactie ten bate van Kankerfonds Limburg
  • Roerdaljournaal.nl: Eloise van Oranje in goede zaken
  • Roerdaljournaal.nl: Zeven stooktips voor de koude winternacht
  • Roerdaljournaal.nl: Gezellige 11de Kerstmarkt in De Beuk Posterholt
  • Roerdaljournaal.nl: Ook het “verkennen” gaat door: nieuwe fracties Tweede Kamer worden regelmatig “ bijgepraat” (Bron: Nu.nl)

Recente reacties

    Archieven

    • december 2023
    • november 2023
    • oktober 2023
    • september 2023
    • augustus 2023
    • juli 2023
    • juni 2023
    • mei 2023
    • april 2023
    • maart 2023
    • februari 2023
    • januari 2023
    • december 2022
    • november 2022
    • oktober 2022
    • september 2022
    • augustus 2022
    • juli 2022
    • juni 2022
    • mei 2022
    • april 2022
    • maart 2022
    • februari 2022
    • januari 2022
    • december 2021
    • november 2021
    • oktober 2021
    • september 2021
    • augustus 2021
    • juli 2021
    • juni 2021
    • januari 2021

    Categorieën

    • Geen categorie

    Meta

    • Inloggen
    • Berichten feed
    • Reacties feed
    • WordPress.org

    /

    © 2023 RoerdalJournaal | Aangedreven door Minimalist Blog WordPress thema